الإفراط في أكل اللحوم الحمراء يسبب العمى

حذرت دراسة حديثة من أن الإكثار من تناول اللحوم الحمراء قد يزيد احتمال الإصابة بالعمى بمعدل النصف.

وذكرت وكالة الأنباء الاسترالية " أي أي بي" أن الباحثين في مستشفى
فكتوريا للعيون والآذان توصلوا إلى هذه النتيجة بعد الاطلاع على العادات
الغذائية لحوالي 6734 شخصاً تتراوح أعمارهم ما بين 58 و 69 سنة في ملبورن
خلال الفترة ما بين 1990 و1994 .

وفي هذا السياق، قالت الدكتورة إيلين تشونغ التي أعدت دراسة حول هذ
الموضوع، إن هناك علاقة بين مرض Age- related macular degeneration الذي
يصيب الناس عادة بعد الستين من العمر ويدمر الجزء الأوسط من شبكية العين
macula ويتلف البصر في نهاية المطاف وبين تناول اللحوم الحمراء وذلك بعد
الدراسة التي أجريت على هؤلاء خلال الفترة ما بين عام 2003 و2006.

أضافت تشونغ إن هذه أول دراسة موسعة في العالم حول العلاقة بين أكل اللحوم الحمراء بكثرة والإصابة بالعمى.

ويعد مرض degeneration Age- related macular من بين أكثر الأسباب التي
تؤدي إلى فقدان البصر في أستراليا وبأن واحداً من بين 7 أشخاص فوق الخمسين
يعاني من هذا المرض.

الإفراط في أكل اللحوم الحمراء يسبب العمى 408p

الإفراط في أكل اللحوم الحمراء يسبب العمى 408p

مشكور اخي الكريم